VIVA Lifestyle – Menjelang waktu berbuka puasa, banyak dari kita sudah mulai mencari menu untuk berbuka. Berbagai macam makanan seperti kolak pisang, biji salak, hingga es sop buah dan es blewah menjadi pilihan favorit.
Tidak hanya Indonesia, tetapi umat muslim di berbagai belahan dunia juga memiliki menu makanan khas yang wajib ada saat berbuka puasa. Berikut rangkumannya dari laman Aljazeera.
1. Argentina – Daging Asado
Umat muslim di Argentina biasanya menyantap daging asado sebagai menu utama berbuka. Daging panggang ini disajikan dengan saus peterseli yang disebut chimichurri. Mereka juga menikmati empandada, kue gurih dengan isian daging atau sayuran, serta pancake dulce de leche sebagai dessert. Teh herbal dari tanaman yerba mate menjadi minuman favorit di sana.
2. Australia – Lentil Soup
Di Australia, umat muslim menyantap ‘halal snack pack’ sebagai menu utama berbuka. Halal snack pack berisi daging domba disajikan di atas keripik pedas dengan saus bawang putih dan saus barbeque. Mereka juga menyukai lentil soup, lamingtons, dan minuman herbal.
3. Bosnia dan Herzegovina – Pita Krompirusa
Umat muslim di Bosnia dan Herzegovina menikmati pita krompirusa, hidangan panggang berlapisan phyloo tipis dengan isian kentang tumbuk, bawang bombay, dan rempah-rempah. Mereka juga menyantap topa, keju leleh, dan hurmasica sebagai makanan penutup.
4. Mesir – Stuffed Grape Leaves
Di Mesir, umat muslim menyantap stuffed grape leaves berupa nasi yang dicampur dengan daging cincang dan rempah-rempah yang dibungkus daun anggur. Mereka juga menikmati molokhuya, sup daun rami cincang, kunafa, dan minuman herbal.
5. India – Ghugni
Umat muslim di India menikmati ghugni, kari kacang polong atau buncis dengan bawang bombay, tomat, dan berbagai bumbu. Mereka juga menyantap pakora, suji halwa, serta menu hingga dessert.
6. Nigeria – Jollof Rice
Di Nigeria, umat muslim menyantap nasi jollof, moi-moi, dan minuman zobo sebagai menu berbuka.
7. Pakistan – Dahi Baray
Di Pakistan, umat muslim menyantap dahi baray, salad buah, dan jalebi sebagai menu berbuka.
8. Palestina – Makloubah
Umat muslim di Palestina menyantap maklouba, dagga, dan katayif sebagai menu berbuka.
9. Afrika Selatan – Pap En Vleis
Di Afrika Selatan, umat muslim menyantap pap en vleis, chakalaka, dan koeksister sebagai menu berbuka.
Semua menu berbuka puasa tersebut menggambarkan keberagaman kuliner umat muslim di berbagai belahan dunia.
