Pada Minggu, 17 Maret 2024 pukul 11:11 WIB, makan dan minum sebelum waktu imsak dikenal sebagai sahur. Meskipun puasa tanpa sahur diperbolehkan karena bersifat sunnah, namun sangat penting bagi umat Muslim untuk tidak melewatkan makan sahur agar tubuh tidak terasa lebih lapar dan haus.
Mencari resep yang sederhana untuk sahur merupakan hal yang penting karena memberikan energi yang cukup untuk menahan lapar dan haus sepanjang hari. Salah satu hidangan sahur yang sederhana dan diminati banyak orang adalah ayam goreng mentega. Ayam goreng mentega memiliki cita rasa yang pas dengan kombinasi rasa manis dan gurih, serta bumbu yang meresap dengan sempurna.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng mentega yang diambil dari Cookpad akun @dapur_ummuhilman:
Bahan-bahan:
– 10 pcs sayap ayam
– 1 buah jeruk nipis
– 1 Sdm kecap asin
– 3 Sdm maizena
– 1/2 Sdt garam
– 1/2 Sdt lada bubuk
– 1/2 Sdt kaldu bubuk
Bahan Saus:
– 2 Siung bawang putih (cincang halus)
– 1/2 Siung bawang bombay (iris)
– 3 Sdm margarin/mentega
– 1 Sdm kecap inggris
– 2 Sdm kecap manis
– 1 Sdm saus tiram
– 1 Sdm saus tomat
– 1/2 Sdm saus sambal
– 1/2 Sdt kaldu bubuk
– 1 Sdt gula pasir
– Minyak untuk menumis dan menggoreng
– Air
Cara membuat:
1. Potong sayap ayam menjadi 2, marinasi dengan bahan marinasi, diamkan minimal 30 menit.
2. Goreng ayam sampai kering, lalu tiriskan.
3. Tumis bawang putih, margarin, dan bawang bombay. Tambahkan bahan saus, aduk rata.
4. Masukkan ayam, tambahkan air, masak sebentar, dan matikan api.
5. Ayam goreng mentega siap untuk dinikmati.
Selamat mencoba resep ayam goreng mentega ini untuk sahur Anda selanjutnya!
