Sabtu, 16 Maret 2024 – 10:10 WIB
VIVA – Makan dan minum sebelum waktu imsak dikenal sebagai sahur. Puasa tanpa sahur memang diperbolehkan karena hukumnya sunnah, namun penting untuk umat Muslim tidak melewatkan makan sahur karena dapat membuat tubuh terasa lebih lapar dan haus.
Mendapatkan resep sederhana untuk sahur adalah penting karena dapat memberikan energi yang cukup untuk menahan rasa lapar dan haus sepanjang hari. Banyak keluarga memilih sayur sop sebagai hidangan berkuah favorit mereka karena proses pemasakan yang simpel. Sayur sop biasanya berisi sayuran yang bernutrisi bagi tubuh dan cocok untuk semua usia, terutama anak-anak.
Dilansir dari Cookpad pada akun @annekitchen_, berikut resep sederhana untuk membuat sayur sop:
Bahan-bahan:
– 10 butir Telur Puyuh
– 10 butir Bakso
– 3 buah Wortel
– 1 bungkus Soun
– 3 siung Bawang Putih
– 3 siung Bawang Merah
– 1 siung Bawang Bombay Kecil
– 1 batang Daun Bawang
– 3 buah Kentang
– 100 gram Jamur Kuping (Opsional)
– Bumbu Penyedap
– Garam
– Merica/Lada Bubuk
– Gula (Opsional)
Cara Membuat:
1. Rebus telur puyuh dan kupas (jika sudah matang)
2. Cuci bersih bakso dan iris sesuai selera
3. Cuci bersih jamur dan iris
4. Cuci bersih kentang dan wortel, iris sesuai selera
5. Geprek bawang putih dan cincang halus
6. Iris bawang merah dan bawang bombay
7. Tumis bawang merah, putih, dan bombay
8. Didihkan air secukupnya dan tunggu hingga mendidih
9. Rebus wortel dan kentang setelah air mendidih
10. Masukkan telur puyuh, bakso, dan jamur (opsional) setelah wortel dan kentang empuk
11. Tambahkan bumbu garam, lada, dan gula (opsional)
12. Masukkan daun bawang dan daun seledri yang sudah diiris
13. Sayur sop siap dinikmati!
