Pada Jumat, 23 Februari 2024, minum kopi menjadi tren yang sedang populer di kalangan masyarakat Indonesia, terutama generasi muda seperti milenial dan Gen Z. Aktivitas ngopi telah menjadi kebiasaan wajib bagi banyak orang sebagai cara untuk menambah energi dan meningkatkan fokus sebelum kembali bekerja.
Menurut riset Snapcart 2023, 79 persen masyarakat Indonesia minum kopi setidaknya sekali sehari. Kepopuleran minuman kopi tidak terlepas dari berbagai inovasi minuman kopi yang terus muncul, menciptakan tren konsumsi kopi baru dari waktu ke waktu. Selain itu, preferensi kopi masyarakat Indonesia juga sangat beragam.
Berbagai jenis kopi dengan variasi rasa mulai dari kopi hitam hingga kopi dengan krim, susu, gula aren, dan bubuk cokelat menjadi pilihan yang menarik. Generasi muda, khususnya Gen Z, cenderung menyukai kopi dengan rasa manis seperti kopi lite dan kopi susu.
Di sisi lain, generasi milenial profesional yang biasanya merupakan pekerja kantoran, lebih menyukai kopi dengan rasa pahit untuk meningkatkan tenaga, fokus, dan menghilangkan rasa kantuk sebelum bekerja. Mereka memilih kopi hitam dan kopi seperti caramel macchiato sebagai pilihan favorit.
Selain itu, ada juga golongan coffee snob yang memperhatikan dengan seksama kualitas kopi yang mereka konsumsi. Kesadaran akan pentingnya mengurangi konsumsi gula juga menjadi tren yang diikuti oleh banyak pecinta kopi dengan beralih ke minuman kopi tanpa atau dengan sedikit gula.
Masing-masing individu memiliki preferensi rasa kopi yang berbeda, dan cara menikmati kopi pun bisa beragam sesuai dengan selera dan gaya hidup masing-masing.
