Kue semprit merupakan salah satu kue kering klasik yang selalu menjadi favorit di momen spesial seperti Lebaran. Dengan bentuk yang cantik, tekstur yang renyah, dan aroma vanila yang menggoda, tidak heran kue ini selalu dicari oleh banyak orang. Namun, banyak orang ragu untuk mencoba membuatnya sendiri karena berpikir bahwa prosesnya sulit atau membutuhkan bahan-bahan mahal. Padahal, sebenarnya ada resep kue semprit ekonomis yang tetap dapat menghasilkan rasa premium.
Bagi para pecinta kue kering, kue semprit merupakan camilan favorit yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah untuk dibuat. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana, siapa pun dapat mencoba membuatnya di rumah. Apalagi jika mengikuti resep dari ahlinya seperti Chef Devina Hermawan, hasilnya pasti akan enak dan terhindar dari kegagalan.
Chef Devina, yang dikenal sebagai jebolan MasterChef Indonesia, sering membagikan berbagai resep praktis yang mudah diikuti, termasuk resep untuk kue semprit. Berikut adalah resep kue semprit ekonomis ala Chef Devina Hermawan:
– 120 gr margarin (suhu ruang)
– 80 gr mentega tawar (suhu ruang)
– 150 gr gula halus
– 2 butir kuning telur
– ½ sdt perisa vanila
– ¾ sdt garam
– 260 gr tepung terigu protein rendah
– 80 gr maizena
– 30 gr Krim Kafe
– ½ sdt perisa cokelat
Pelengkap:
– Choco chips
Langkah-Langkah Membuat Kue Semprit Ekonomis:
1. Campur mentega tawar, margarin, dan gula halus dalam mangkuk lalu mixer hingga tercampur.
2. Tambahkan kuning telur, garam, dan perisa vanila, aduk hingga rata. Selanjutnya masukkan tepung terigu, maizena, dan Krim Kafe sambil disaring, aduk dengan spatula sampai rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan perisa cokelat ke salah satu bagian dan aduk rata.
4. Masukkan adonan putih dan cokelat ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
5. Tabur choco chips di atas adonan, kemudian panggang dalam oven dengan suhu 130°C selama 25-30 menit.
6. Setelah matang, dinginkan kue semprit sejenak sebelum disajikan.
Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue semprit yang renyah, harum, dan meleleh di mulut tanpa perlu mengeluarkan biaya besar. Cocok untuk dijadikan stok camilan di rumah atau sebagai hampers saat Lebaran. Yuk, coba buat sendiri di rumah dan nikmati kelezatannya!
