Lontong daun pisang adalah hidangan tradisional yang sering disajikan sebagai pendamping untuk berbagai hidangan seperti sate, opor, atau soto. Proses memasaknya yang memakan waktu berjam-jam dapat menghabiskan banyak gas. Namun, ada cara hemat energi yang tetap menghasilkan lontong lezat dan kenyal. Berikut adalah cara membuat lontong daun pisang anti boros gas seperti yang dilansir dalam Instagram @reez0609.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat lontong daun pisang termasuk 1 gelas beras pera, 4 gelas air, 1 sendok teh garam, dan daun pisang secukupnya. Langkah pertama adalah mencuci dan memasak beras dengan rice cooker untuk menghemat energi. Setelah nasi matang, aduk dengan sendok hingga lembut dan bentuk lontong dengan daun pisang. Selanjutnya, kukus lontong dengan teknik hemat gas dengan cara mematikan api setelah 15 menit pertama dan biarkan lontong dalam kukusan tertutup selama 10-15 menit. Terakhir, dinginkan lontong sebelum disajikan.
Lontong daun pisang sangat cocok disantap dengan berbagai hidangan khas Indonesia seperti lontong sayur, sate ayam, opor ayam, tahu tek, dan gado-gado. Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat menikmati lontong daun pisang yang lezat tanpa harus boros gas.
