Selama bulan Ramadan, momen berbuka puasa menjadi momen yang sangat dinantikan oleh banyak orang. Di samping hidangan utama, camilan atau takjil juga merupakan bagian penting dari proses berbuka. Salah satu camilan lezat yang patut dicoba adalah bola-bola keju. Dengan tekstur renyah di luar dan lumer di dalam, bola-bola keju cocok untuk dinikmati setelah seharian berpuasa. Kelezatan rasa gurihnya membuat camilan ini sangat disukai, dan yang terbaik adalah, bola-bola keju juga sangat mudah untuk dibuat.
Untuk membuat bola-bola keju yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 200 gram keju cheddar parut, 100 gram tepung terigu, 50 gram tepung maizena, 1 butir telur, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada bubuk, 1/2 sendok teh baking powder, dan minyak untuk menggoreng. Campurkan semua bahan tersebut hingga adonan kalis dan bisa dibentuk. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
Untuk hasil yang sempurna, gunakan keju cheddar atau mozzarella agar bagian dalamnya tetap lembut dan lumer. Jangan terlalu lama menggoreng bola-bola keju agar keju tidak mengeras. Juga, Anda dapat menambahkan oregano atau parsley untuk aroma yang lebih menggugah selera. Bola-bola keju merupakan camilan lezat yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga cocok untuk menu berbuka puasa. Rasanya yang gurih, teksturnya yang renyah, dan keju yang lumer di dalamnya pasti akan membuat siapa pun tergoda untuk mencicipinya. Selain itu, camilan ini juga dapat disimpan di dalam freezer dan digoreng kapan saja. Dengan demikian, bola-bola keju akan selalu siap untuk dinikmati kapan pun Anda menginginkannya.
