Sahur merupakan waktu penting bagi umat Muslim untuk mempersiapkan energi selama berpuasa seharian. Menyajikan hidangan lezat dan bergizi seperti laksa ayam dapat membantu menjaga semangat dan kenyang lebih lama. Laksa ayam adalah hidangan berkuah santan yang gurih dan kaya rempah. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut adalah resep masakan menu sahur laksa ayam yang mudah dibuat dan dijamin lezat.
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain daging ayam fillet, mie laksa atau mie kuning, santan cair, air kaldu ayam, tauge, telur rebus, daun bawang, serai, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan cabai merah keriting. Untuk cara memasaknya, Anda perlu menumis bumbu halus, masukkan potongan ayam, tambahkan air kaldu dan santan cair, beri garam dan gula secukupnya, rebus mie laksa, dan tata mie laksa dalam mangkuk sebelum menuangkan kuah dan potongan ayam di atasnya.
Laksa ayam tidak hanya lezat tetapi juga bergizi tinggi karena mengandung protein dari ayam dan telur, karbohidrat dari mie, serta vitamin dari tauge. Kuah santan yang gurih juga memberikan energi lebih untuk menjalani puasa. Menyajikan laksa ayam sebagai menu sahur sangat cocok karena mudah dibuat dan kaya rasa. Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat, bergizi, dan tentunya menggugah selera. Jadi, cobalah resep ini dan nikmati sahur yang lezat dan bergizi.
