Resep Sayur Godog Betawi: Lezat dan Mudah!

Sayur Godog Betawi merupakan hidangan tradisional yang sarat dengan rasa dan sangat cocok dinikmati bersama keluarga. Dengan perpaduan sayuran segar dan bumbu rempah yang kaya, sayur ini menawarkan rasa yang autentik dan memikat selera. Resep Sayur Godog khas Betawi yang mudah diikuti ini dapat disajikan sebagai hidangan sehari-hari untuk keluarga. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain labu siam, kacang panjang, dan bumbu halus seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, lada, dan udang rebon. Selain itu, tambahan bumbu seperti sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk, santan, dan minyak untuk menumis juga diperlukan. Cara membuat Sayur Godog khas Betawi melibatkan langkah-langkah seperti menyiapkan bahan, menghaluskan bumbu, menumis bumbu hingga harum, mencampurkan bumbu dengan santan, dan menambahkan sayuran serta bahan lainnya. Setelah proses memasak, Sayur Godog Betawi siap disajikan hangat sebagai hidangan lezat yang cocok disantap bersama nasi putih. Dengan cita rasa yang begitu khas, hidangan ini dapat dinikmati dalam suasana santai bersama keluarga atau bahkan sebagai menu spesial pada acara tertentu.