Sisi Lain Menjadi Barista: Penemuan Terkini

Di dunia kopi, seorang barista tidak hanya menguasai seni meracik minuman, tetapi juga memiliki keterampilan dalam memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Mirza Luqman Effendy, Head of Coffee & Partner Engagement Starbucks Indonesia, menjelaskan bahwa barista memainkan peran penting dalam menciptakan pengalaman berharga bagi para pecinta kopi. Pada acara Starbucks Barista Champions 2025, Effendy menekankan bahwa barista tidak hanya ahli dalam meracik kopi, tetapi juga dalam memberikan pelayanan terbaik sehingga pelanggan merasa dihargai. Seiring dengan perkembangan tren di dunia kopi, keterampilan barista telah mengalami banyak perubahan. Meskipun teknik dasar meracik kopi tetap sama, inovasi terus dilakukan untuk menyesuaikan dengan perkembangan zaman. Salah satu contoh perubahan yang disebutkan Effendy adalah variasi jenis susu yang kini dapat disesuaikan dengan selera pelanggan, tidak lagi terbatas pada satu jenis saja. Terlepas dari pemilihan bahan baku, keahlian barista dalam menyajikan kopi juga semakin berkembang. Latte art, menghias permukaan kopi dengan susu, semakin populer dengan berbagai bentuk yang unik dan menarik. Starbucks Indonesia dan MilkLife telah bekerja sama untuk menonjolkan cita rasa kopi yang kaya dan beragam. Sembilan barista terbaik dari lebih dari 400 barista Starbucks di seluruh Indonesia telah terpilih untuk menjadi bagian dari Starbucks Barista Champions 2025, menunjukkan peningkatan kualitas dan keahlian dalam dunia barista di Indonesia.