Ayam rica-rica kemangi adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan rasa pedas, gurih, dan segar dari kemangi. Menu ini sangat cocok untuk disajikan di rumah sebagai pilihan makan siang atau malam yang praktis namun lezat. Resep ayam rica-rica kemangi yang bisa kamu coba sendiri dapat ditemukan melalui sumber resep Cookpad @ismymaulidasary.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyajikan hidangan ayam rica-rica kemangi antara lain 600 gram paha ayam bagian atas dan bawah, jeruk nipis, garam, lada bubuk, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, rawit merah, cabe merah keriting, kemangi, cabe rawit utuh, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.
Proses pembuatan hidangan ini meliputi marinasi ayam, pemanggangan ayam, membuat bumbu halus, dan mengolah bumbu lainnya dengan kemangi dan cabe rawit utuh. Setelah itu, ayam dimasukkan ke dalam tumisan bumbu, ditambahkan air, bumbui sesuai selera, dan diungkep hingga matang. Terakhir, tambahkan kemangi dan cabe rawit utuh sebelum hidangan disajikan.
Ayam rica-rica kemangi adalah hidangan yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat menyiapkan hidangan spesial untuk keluarga. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan temukan kenikmatan dari rasa pedas, gurih, dan segar dalam setiap suapan ayam rica-rica kemangi yang kamu sajikan.
