Membuat Ayam Bakar Lezat Tanpa Arang: Resep Ayam Bakar Teflon
Tradisi bakar-bakar menjelang tahun baru merupakan kegiatan yang tidak boleh terlewatkan bagi banyak orang. Bahan makanan favorit seperti jagung, ayam, ikan, dan olahan makanan beku seringkali menjadi pilihan untuk dinikmati dengan cara dibakar. Namun, kegiatan ini kadang memerlukan arang yang membuatnya sulit dilakukan bagi yang tidak memiliki waktu atau fasilitas untuk menyiapkan arang.
Untuk itu, solusi praktis yang bisa Anda coba adalah membuat ayam bakar menggunakan teflon. Selain menghemat waktu dan tenaga, ayam bakar teflon juga terkenal dengan rasa bumbu yang meresap sempurna dan tekstur ayam yang lembut. Resep sederhana ini bisa menjadi pilihan alternatif untuk menikmati hidangan ayam bakar tanpa harus repot dengan arang.
Resep Ayam Bakar Teflon:
– Bahan Utama:
2 kg ayam potong (untuk porsi 20 orang)
– Bumbu Ungkep:
– Bumbu Cemplung: 2 batang serai, 4 lembar daun salam, 1 buah kayu manis, 1 bungkus santan kara, 1 sdm garam, 2 bks penyedap rasa, 2 sdm gula pasir
– Bumbu Halus: 1 sdm ketumbar, 2 ruas jari kunyit, 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 1 sdt adas, 1 sdt jintan, 3 buah kapulaga, seujung kuku pala, 5 buah cengkeh, 1 buah bunga lawang, 1 bungkus bumbu kari instant
– Bumbu Oles: 1 sdm saos barbeque, 3 sdm kecap manis, 1 sdm Saori teriyaki, 1 sdm minyak goreng
Caranya:
1. Cuci ayam hingga bersih.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum.
3. Masukkan ayam, tumis hingga bumbu meresap.
4. Masak ayam dengan air hingga matang.
5. Panaskan teflon, olesi dengan mentega.
6. Bakar ayam di atas teflon, oleskan bumbu oles.
7. Bakar hingga matang dan berwarna kecokelatan.
8. Ayam bakar teflon siap disajikan.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menikmati ayam bakar yang lezat tanpa harus repot dengan arang. Selamat mencoba dan menikmati hidangan baru Anda!
Jadi, bagi Anda yang ingin menikmati hidangan ayam bakar yang lezat dan praktis, resep ayam bakar teflon ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba!
