Selasa, 16 April 2024 – 22:19 WIB
CHICAGO – Kopi Indonesia dipilih sebagai salah satu kopi terbaik yang dipamerkan di Specialty Coffee Expo 2024 di Chicago, Amerika Serikat.
Dalam ajang kompetisi kopi terbaik dan penyajiannya, yaitu 2024 World Brewer Cup, Indonesia menempati urutan ketiga setelah disajikan dan diuji rasa dan kualitasnya oleh juri pakar kopi. Ryan Wibawa, yang mewakili Indonesia dalam kompetisi ini, menjelaskan bahwa penilaian meliputi aroma, rasa, keasaman, dan presentasi kopi di hadapan para juri.
Specialty Coffee Expo 2024 merupakan pameran dan promosi kopi unggulan dari berbagai negara di Amerika Utara. Ajang ini mempertemukan produsen dan pengusaha kopi dengan importir dari Amerika Serikat, Kanada, dan negara lain.
Indonesia kembali berpartisipasi dengan mengirimkan 12 UMKM pelaku usaha kopi dan berbagai produk kopi unggulan dari berbagai daerah seperti Jawa Barat, Jawa Tengah, Gayo, Kintamani, Temanggung, Toraja, Mandailing, dan Lampung.
Partisipasi Indonesia dalam SCE di Mccormick Place, di tepi Danau Michigan, merupakan kolaborasi antara KBRI Washington DC, Atase Perdagangan di KBRI Washington DC, ITPC Chicago dan Los Angeles, serta didukung oleh KJRI Chicago, SCAI, Bank Indonesia, BNI, BRI, LPEI, dan Atase Pertanian di KBRI Washington DC.
Selain menarik minat importir dan pelaku usaha industri kopi, Specialty Coffee Expo juga menjadi ajang pertemuan bagi produsen, pembeli, penggilingan, packaging, dan lainnya.
Sumber:
Yanri Subekti/tvone/chicago
