Resep Simpel Es Teler Campur Kelapa Muda yang Cocok Buat Buka Puasa

Senin, 25 Maret 2024 – 11:31 WIB

JAKARTA – Saat waktu buka puasa tiba, banyak orang lebih menikmati es teler campur kelapa muda sebagai takjil. Es teler campur merupakan pilihan favorit saat berbuka puasa dan banyak disukai oleh banyak orang. Selama bulan Ramadhan, pedagang es teler campur banyak bermunculan di pinggir jalan.

Namun, rasanya lebih nikmat jika es teler campur ditambahkan dengan kelapa muda. Es teler campur biasanya disajikan dengan sirup atau susu dan berbagai tambahan lain yang menambah kesegaran. Proses pembuatan es teler campur juga terkenal praktis dan cepat.

Tidak lengkap rasanya berbuka puasa tanpa menikmati es teler campur yang lezat dan karakteristik. Berikut adalah resep es teler campur kelapa muda yang cocok untuk berbuka puasa, seperti yang dilansir dari Cookpad melalui akun @tosika_channel:

Es Teler Campur

Bahan-bahan:

1 butir kelapa muda/degan (kerok dagingnya)

2 buah alpukat (kerok/potong dadu)

1 buah naga (potong dadu)

1 buah apel (kupas, potong dadu)

100 gram nangka matang (potong dadu)

150 ml air

10 sendok makan gula pasir/sesuai selera

secukupnya susu kental manis

secukupnya es batu

Cara Membuat

1. Mulai dengan membuat sirup gula terlebih dahulu. Panaskan gula pasir dan air dalam panci kecil hingga gula larut dan mendidih. Setelah itu, matikan kompor dan sisihkan.

2. Campur air dan daging kelapa muda dalam wadah terpisah. Tambahkan potongan buah lain (bisa disesuaikan dengan selera) dan aduk hingga merata.

3. Tuangkan sirup gula yang telah dibuat tadi ke dalam campuran buah, aduk hingga tercampur. Sajikan dalam cangkir atau mangkuk favorit, tambahkan susu kental manis dan es batu secukupnya.

4. Es teler campur kelapa muda siap untuk disajikan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.