Pada Rabu, 20 Maret 2024 pukul 14:56 WIB, es blewah menjadi salah satu minuman populer selama bulan Ramadhan. Es blewah biasanya disajikan dengan cara diserut dan dicampur dengan sirup, es batu, susu kental manis, dan bahan lainnya.
Buah blewah mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Salah satu manfaatnya adalah mencegah dehidrasi saat berpuasa karena kandungan airnya yang tinggi mencapai 90%.
Es blewah yang menyegarkan ini sangat cocok untuk melepas dahaga setelah berpuasa seharian. Berikut adalah resep es buah blewah yang dapat dinikmati saat berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 1/2 bagian buah blewah
– 5 sendok makan gula pasir
– Sirup coco pandan
– 100 ml air hangat
– 900 ml air dingin
– Es batu
Cara membuat:
1. Belah buah blewah menjadi dua bagian dan buang bijinya
2. Cuci bersih dan kerok daging buah blewah menggunakan serutan, sisihkan
3. Campur gula pasir dengan air hangat perlahan, aduk hingga rata
4. Masukkan buah blewah dan tambahkan sirup coco pandan
5. Tambahkan air dingin, aduk rata dan koreksi rasa
6. Tuang es blewah dalam gelas dan tambahkan es batu
7. Simpan dalam kulkas atau langsung sajikan
8. Selamat mencoba es blewah yang segar dan nikmat.
Sumber: Cookpad (@vida_tyas17), Rabu, 20 Maret 2024.
