Sup ayam krim merupakan hidangan favorit yang memiliki tekstur lembut, rasa gurih yang seimbang, dan aroma khas yang mengingatkan kita pada menu restoran ternama. Untuk Anda yang ingin menikmati hidangan lezat ini tanpa harus antre di restoran, kini bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep dari Chef Devina Hermawan.
Dalam resep sup ayam krim ala restoran ini, Chef Devina menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, namun dengan teknik memasak yang dapat menghasilkan rasa seperti masakan dari chef profesional. Hidangan ini cocok disajikan sebagai makan malam keluarga, saat cuaca dingin, menu pembuka, atau bahkan sebagai bekal sehat dan bergizi. Proses memasaknya pun cukup singkat dan tidak memerlukan peralatan khusus.
Beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat sup ayam krim antara lain adalah paha ayam filet, garam, merica, bawang putih, bawang bombai, seledri, wortel, jagung pipil, mentega, tepung terigu, air, Organic Milk by Ultrajaya, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan parsley kering. Selain itu, juga diperlukan bahan untuk sesame stick seperti danish pastry, telur kocok, wijen putih, dan wijen hitam.
Berikut langkah-langkah dalam membuat sup ayam krim ala restoran ini:
1. Marinasi ayam dengan garam dan merica, lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan dan potong-potong.
2. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega, tambahkan terigu, lalu masukkan air secara perlahan sambil diaduk.
3. Tambahkan seledri, wortel, jagung pipil, ayam, Organic Milk by Ultrajaya, kaldu ayam bubuk, parsley kering, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.
4. Oles danish pastry dengan telur kocok, taburi dengan garam, merica, wijen putih, dan wijen hitam.
5. Potong danish pastry, tarik, dan letakkan ke dalam loyang, kerat bagian tengah, proofing selama 1 jam, lalu panggang.
Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menikmati sensasi sup ayam krim ala restoran yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
