Ayam Oseng Bumbu Pepes merupakan salah satu hidangan lezat yang bisa Anda coba di rumah. Kombinasi bumbu rempah yang kaya rasa memberikan sensasi gurih, pedas, dan wangi. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat. Meskipun terlihat rumit, resep Ayam Oseng Bumbu Pepes ini sebenarnya sederhana dan dapat dipraktikkan oleh pemula dalam memasak. Kuncinya adalah pada marinasi ayam yang tepat dan proses tumis bumbu halus yang matang sempurna agar aroma dan rasa terbaik terpancing.
Bagi pecinta masakan pedas dan aromatik, Ayam Oseng Bumbu Pepes ala Chef Devina merupakan pilihan yang tepat. Disamping cocok sebagai menu sehari-hari, hidangan ini juga bisa menjadi hidangan istimewa saat berkumpul bersama keluarga. Berikut ini resep Ayam Oseng Bumbu Pepes yang sederhana dan praktis, disertai dengan langkah-langkah pembuatannya menggunakan bahan-bahan mudah didapat. Potongan ayam dibumbui dengan perasan jeruk nipis, santan, garam, dan merica sebelum dimasak hingga setengah matang. Bumbu halus yang telah dihaluskan dengan blender kemudian ditumis hingga harum sebelum ditambahkan daun salam dan serai. Ayam dimasukkan kembali ke dalam tumisan bersama air, tomat, daun bawang, dan bahan lainnya, lalu dimasak hingga matang dan kuah mengental. Terakhir, tambahkan kemangi dan sajikan bersama nasi putih hangat. Selamat mencoba!
