Rendang Sapi, Makanan Khas Sumatera Barat yang Paling Ramai Dibahas
Rendang sapi, sebagai salah satu makanan khas Sumatera Barat yang dinobatkan sebagai makanan terlezat dunia, menjadi pembahasan yang paling ramai dalam sepekan terakhir. Konten tentang Willie Salim yang membuat rendang sebanyak 200 kg di Palembang, Sumatera Selatan untuk berbuka puasa tiba-tiba menghilang saat ditinggalkan oleh Willie Salim. Bahkan, konten ini menarik perhatian Ustaz Abdul Somad, pendakwah kenamaan, yang menyebut proses memasak daging rendang membutuhkan waktu lama, sekitar 4 jam, terutama jika dalam jumlah besar.
Ustaz Abdul Somad menyebut bahwa untuk memasak rendang dalam jumlah besar seperti itu, apinya harus besar dan proses memasaknya memerlukan waktu yang lebih lama agar daging benar-benar matang. Sebagai umat muslim yang akan merayakan Idul Fitri, cara membuat daging rendang empuk dan lezat sangat penting. Salah satu tipsnya adalah memilih bagian daging sapi yang padat seperti paha bagian luar atau sengkel, dan hindari bagian daging lunak seperti has dalam. Proses memasak daging rendang juga harus diperhatikan agar menjadi empuk dan lezat.
Resep rendang Chef Devina Hermawan memberikan panduan langkah demi langkah untuk membuat daging rendang yang empuk dan lezat. Mulai dari bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daging sapi sengkel, bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, hingga santan kental, sampai cara memasaknya dengan tambahan rempah kering dan bumbu lainnya. Dengan mengikuti resepnya dengan seksama, Anda bisa menikmati rendang empuk dan lezat ala Chef Devina Hermawan untuk menjadikan hidangan spesial di hari raya Idul Fitri.
