Daging premium dari berbagai negara seperti Wagyu Jepang, Angus Amerika, dan Wagyu Australia dikenal dengan kualitas dan cita rasa yang unggul. PT Artha Pangan Gemilang (APG) telah meluncurkan brand Astronomeats untuk memudahkan konsumen rumah tangga dalam menikmati daging berkualitas tinggi di rumah. Vice President PT Artha Pangan Gemilang, Felicia Tandiani, menegaskan pentingnya memperlakukan daging premium dengan tepat mulai dari pemilihan hingga proses memasaknya. Memahami karakteristik jenis daging premium seperti Wagyu dan Angus dapat membantu dalam memilih metode memasak yang tepat.
Sebelum memasak, pastikan daging telah dicairkan dengan benar jika sebelumnya disimpan dalam freezer. Penggunaan bumbu sebaiknya minimalis agar rasa asli daging tetap terjaga. Selain itu, teknik memasak seperti grilling, sous vide, dan slow cooking sangat penting untuk menjaga kelezatan daging premium. Setelah matang, biarkan daging beristirahat sejenak sebelum dipotong untuk meresapkan cairan kembali ke dalam serat daging.
Astronomeats menawarkan daging premium yang tidak hanya berkualitas tinggi tetapi juga berasal dari praktik produksi yang bertanggung jawab. Konsumen dapat membeli daging premium ini di toko fisik Astronomeats di Mampang, Jakarta Selatan, atau melalui situs resmi dan marketplace. Dengan langkah ini, konsumen dapat menikmati daging premium dengan kualitas terbaik di rumah.
