Sabtu, 9 Maret 2024 – 16:21 WIB
Umat muslim akan memulai ibadah puasa Ramadhan 1445H. Jelang puasa Ramadhan, ibu-ibu di rumah mulai mencari resep menu berbuka puasa yang beragam setiap harinya. Memilih menu berbuka puasa yang beragam diyakini akan meningkatkan semangat anak-anak untuk berpuasa.
Untuk memulai menu berbuka puasa Ramadhan 1445H, dapat mencoba resep menu Ayam Bakar Bumbu Gulai Kecombrang ala Chef Devina Hermawan. Berikut adalah resepnya seperti yang ditunjukkan dalam acara demo memasak Toshiba beberapa waktu lalu.
BAHAN MARINASI:
– 1 ekor ayam negeri 850-900 gr
– 2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
– 1/2 buah jeruk nipis
BAHAN BUMBU HALUS:
– 5 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 5 cm kunyit
– 3 buah cabai merah
– 5 cm lengkuas
– 15 buah cabai rawit hijau
LAINNYA:
– 1/2 buah kecombrang
– 1 sdm bubuk minang
– 1 batang daun pandan
– 1 batang serai
– 1 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 500 ml air
– 1 sdt kaldu jamur
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– 1/8 sdt merica
– 2 sdt gula pasir
– 100 ml santan
BAHAN SAMBAL IJO:
– 6 siung bawang merah
– 4 siung bawang putih
– 25 buah cabai rawit hijau
– 5 buah cabai hijau
– 2 buah tomat hijau
– 100 ml minyak
– 60 ml air
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt kaldu jamur / penyedap
BAHAN NASI GURIH:
– 500 ml beras atau 375 gr beras
– 450 ml air
– 1 sdm margarin
– 2 sdm bawang merah goreng
– 1 sdt bawang putih goreng
– 3 cm jahe, iris
– 2 batang serai, potong dan geprek
– 2 lembar daun pandan
– 1 sdt garam
– 1 sdt penyedap / kaldu ayam
CARA MEMBUAT:
1. Marinasi ayam dengan mencampurkan bahan marinasi ke dalam panci dan diamkan selama 1-2 jam.
2. Masak nasi gurih dengan semua bahan masuk ke dalam rice cooker dan tunggu hingga matang.
3. Ulek atau gunakan chopper untuk membuat sambal hijau.
4. Tumis bumbu halus, masukkan ayam, bumbu lainnya, dan masak hingga matang.
Untuk mempermudah kegiatan memasak selama bulan Ramadhan dan menciptakan sajian masakan lezat, Toshiba telah memperkenalkan 11 produk terbaru termasuk rice cooker, air fryer, microwave, dan induction cooker.
Selain itu, Toshiba juga menyediakan berbagai varian produk seperti rice cooker dengan teknologi Induction Heating, air fryer dengan pemanasan presisi, microwave dengan daya listrik rendah, dan induction cooker dengan teknologi Double Power IH Technology.
Halaman Selanjutnya
Semoga bermanfaat.
