Pada Kamis, 4 Januari 2024 pukul 19:24 WIB, VIVA Kuliner menyoroti variasi menu kambing yang menarik, yaitu iga gongso kambing. Selain sate dan gule, iga gongso merupakan salah satu hidangan kambing yang lezat.
Jika Anda berada di Semarang, Anda harus mencoba warung kambing legendaris Mbak Tun. Warung ini terletak sekitar 100 meter di sebelah timur Pasar Babadan. Meskipun jaraknya sekitar 25 kilometer dari Kota Semarang, penggemar kuliner sering singgah ke sini sebelum melanjutkan perjalanan ke Solo, Salatiga, Magelang, atau Jogja.
Warung Mbak Tun terlihat sederhana dari luar, namun ruang makannya luas dan selalu ramai dengan pengunjung. Warung ini hanya buka setiap pasaran Wage dan Legi dalam kalender Jawa, mengikuti jadwal pasar kambing Babadan.
Menu andalan di Warung Mbak Tun adalah iga gongso kambing. Hidangan ini menggunakan bahan utama iga kambing yang dimasak dengan bumbu rempah, kemudian disajikan dengan bumbu gongso khas Semarang yang kaya rempah dan kecap.
Selain iga gongso, di warung ini juga tersedia berbagai menu kambing lainnya seperti gecok kambing, krengseng, tengkleng, gule, sate, tongseng, dan nasi goreng kambing. Harga satu porsi iga gongso kambing adalah Rp45 ribu, cukup untuk dua orang.
Warung Mbak Tun sudah berdiri sejak tahun 1970 dan sekarang telah dijalankan oleh generasi ketiga. Tokoh-tokoh pun sering menjadi langganan di warung ini. Jadi, jika Anda berada di Semarang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan lezat di Warung Mbak Tun.
