Pada Senin, 6 Mei 2024 pukul 08:50 WIB, Indonesia Chef Association kembali mengadakan acara Chef Expo 2024 di Jiexpo Kemayoran pada tanggal 8 – 11 Mei 2024. Event ini menampilkan berbagai Chef handal dengan latar belakang kuliner yang berbeda. Chef yang akan hadir antara lain Chef Juna, Chef Vindex Tengker, Chef Degan, Chef Yongki Gunawan, Chef resto dan hotel nasional, serta alumni ajang kompetisi memasak di televisi seperti Mama Rieta.
Chef Juna menyampaikan bahwa ia akan melakukan demo memasak di hari pertama acara yang juga akan dibuka oleh Kepala Badan Pangan Nasional Arief Prasetyo Adi. Acara ini juga akan menampilkan beragam tenant F&B dari industry besar dan UMKM. Salah satu kegiatan yang dinantikan adalah ajang lomba memasak dan dekorasi yang diikuti oleh Chef professional, sekolah kuliner, maupun otodidak selama berlangsungnya expo.
Black Box Challenge adalah salah satu kategori lomba yang selalu dinantikan, diikuti oleh Chef professional dan selebriti nasional, dengan Chef Vindex dan para juri senior yang hadir di hari terakhir expo. Tahun ini, selain Black Box Challenge, akan ada kelas khusus B2SA yang mendukung kampanye Pangan Sehat, Aman, dan bergizi seimbang.
Demo memasak untuk melestarikan kuliner Indonesia juga akan dilakukan selama 4 hari oleh Chef Yongki Gunawan, Sisca Soewitomo, Chef Ragil, Don Chino, dan beberapa jebolan kompetisi memasak dari stasiun televisi nasional. Event ini ditargetkan akan dihadiri sekitar 12.000 orang selama 4 hari berlangsung, dan didukung oleh PT Wakeni sebagai event organizer pameran IISM dan Food & Beverage Indonesia.
ICA berkomitmen untuk terus melestarikan kuliner Indonesia dan mempertemukan pelaku kuliner dan konsumen, serta didukung oleh berbagai brand besar Indonesia seperti Sango, Panasonic, Wincheez, Kokita, Fitrafood, Oxone, serta Aroma. Mariska Khun dari Sango Ceramics Indonesia sebagai sponsor utama juga menyatakan komitmennya untuk mendukung melestarikan kuliner Indonesia melalui demo memasak, perlombaan, dan talk show dalam Chef Expo 2024.
Chef Santo sebagai Presiden Indonesia Chef Association mengungkapkan rasa syukurnya kepada semua pihak yang mendukung acara ini, serta optimis bahwa target pengunjung akan tercapai mengingat antusiasme masyarakat dan pelaku industri kuliner terhadap acara ini. Event ini merupakan kolaborasi antara ICA Chef Expo 2024 dan PT Wakeni, sebagai Project Manager.
