Manado, ibu kota Provinsi Sulawesi Utara, terkenal dengan keindahan alam bawah laut yang menakjubkan dan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Kuliner khas Manado memiliki cita rasa spesifik, dominan pedas, asin, dan segar, menjadikannya salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di Indonesia. Berikut adalah sepuluh makanan khas Manado yang patut dicoba saat mengunjungi kota ini.
Bubur Manado (Tinutuan) merupakan hidangan sarapan khas Sulawesi Utara yang bergizi, terdiri dari campuran nasi dengan berbagai sayuran yang disajikan bersama ikan asin atau ayam goreng. Ikan Bumbu Woku adalah olahan ikan dengan rempah khas Manado yang kuat dan aromatik. Cakalang Fufu adalah ikan cakalang asap yang disantap dengan sambal dabu-dabu dan nasi putih hangat.
Ayam Tuturuga, olahan ayam khas Manado dimasak dengan kuah santan pedas. Sate Kolombi menggunakan daging keong emas sebagai bahan utamanya. Nasi Goreng Cakalang praktis dan lezat, sedangkan Cakalang Pampis adalah olahan ikan cakalang suwir dengan bumbu khas Manado.
Panada, roti goreng khas Manado berisi cakalang pampis pedas. Ayam Rica-Rica, hidangan yang terkenal dengan rasa pedas yang menggigit dan aroma yang menggoda. Terakhir, Brenebon, sup kacang merah khas Manado yang menggugah selera.
Kuliner khas Manado tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkenalkan kekayaan budaya lokal yang unik. Saat mengunjungi Sulawesi Utara, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati aneka sajian khas yang ditawarkan. Menikmati kuliner khas Manado adalah pengalaman tak terlupakan saat berkunjung ke daerah ini.
