Nangka muda atau tewel adalah bahan makanan yang banyak digunakan dalam masakan tradisional Indonesia seperti gudeg, lodeh, dan sayur asem. Kelezatannya serta teksturnya yang empuk membuat nangka muda menjadi pilihan populer di berbagai hidangan rumahan maupun makanan khas daerah. Tidak hanya lezat, nangka muda juga memiliki berbagai manfaat kesehatan penting bagi tubuh manusia. Kandungan nutrisinya mendukung kesehatan pencernaan, jantung, dan daya tahan tubuh. Berikut adalah delapan manfaat utama nangka muda.
Pertama, nangka muda dapat membantu melancarkan pencernaan karena tingginya kandungan serat. Serat ini juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, nangka muda kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang penting untuk melawan infeksi dan penyakit.
Kandungan kalium dalam nangka muda juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dengan mengontrol tekanan darah dan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Selain itu, serat dalam nangka muda juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, mencegah lonjakan gula darah tiba-tiba, yang penting bagi penderita diabetes.
Vitamin C dalam nangka muda berperan dalam produksi kolagen, protein yang menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit. Antioksidan dalam nangka muda juga melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Meskipun memiliki rasa manis, nangka muda memiliki indeks glikemik rendah dan tinggi serat, yang membantu dalam pengendalian berat badan.
Nangka muda juga menyediakan energi yang dibutuhkan oleh tubuh karena mengandung karbohidrat. Selain itu, antioksidan dalam nangka muda seperti vitamin C dan karotenoid membantu melawan kerusakan sel akibat radikal bebas dan mencegah penyakit kronis. Dengan berbagai manfaat kesehatan ini, nangka muda sebaiknya dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari dengan konsumsi yang seimbang untuk mendapatkan manfaat optimal tanpa efek samping.
