Berkembangnya minat masyarakat Indonesia terhadap hidangan ramen dalam satu dekade terakhir menjadi fenomena yang menarik, dengan berbagai faktor yang mempengaruhinya. Ramen, hidangan berbasis mi dengan kuah khas Jepang, kini telah melampaui batas restoran premium dan hadir dalam berbagai model konsumsi yang lebih terjangkau. Fenomena ini tidak lepas dari tren globalisasi kuliner dan paparan budaya populer Jepang melalui media seperti anime, drama Jepang, dan perjalanan wisata ke Jepang yang semakin meningkat.
Sebelumnya, akses terhadap ramen berkualitas di Indonesia sering dikaitkan dengan harga tinggi dan eksklusivitas. Namun, tren ini mulai berubah dengan kehadiran pelaku usaha yang berani untuk memperkenalkan ramen dengan harga kompetitif tanpa mengorbankan kualitas. Salah satu contohnya adalah Ramen Mura, sub-brand dari Gerobak’Ku yang sedang mengalami ekspansi di seluruh Indonesia. Setelah meresmikan outletnya di Jakarta dan Yogyakarta, Ramen Mura kini membuka outlet ketiganya di Bali, menciptakan babak baru dalam sejarah ramen di Indonesia.
Dengan harga mulai dari Rp10.000, Ramen Mura menawarkan ramen berkualitas yang tetap mempertahankan cita rasa otentik Jepang. Dukungan dari PT Sembilan Cipta Indonesia sebagai pemilik master brand Ramen Mura Indonesia dan konsep waralaba yang terbuka membuat Ramen Mura menarik bagi berbagai kalangan, termasuk pemula di bisnis makanan dan minuman. Dalam waktu singkat, Ramen Mura telah berhasil membuka 18 outlet di berbagai kota, menunjukkan keberhasilan strategi ekspansi yang cepat dan sinergi yang kuat dengan perusahaan induk, Nine Art dan NinePav Group.
Transformasi dari Gerobak’Ku ke Ramen Mura menjadi bukti dari adaptabilitas dan kesuksesan perusahaan dalam mengikuti tren dan kebutuhan pasar. Diharapkan dengan terus mengembangkan model bisnis yang inovatif dan mengutamakan kualitas, Ramen Mura dapat menjadi pemimpin dalam industri ramen di Indonesia.
