Ingin memberikan variasi menu makanan hangat dan bergizi untuk keluarga tanpa harus selalu menghidangkan menu yang monoton? Cobalah resep Bakso Ayam Jamur Kriwil yang unik ini! Kombinasi rasa gurih dari fillet ayam dan tekstur jamur kancing menghadirkan pengalaman makan yang berbeda. Menu ini sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin, serta mudah dan ekonomis untuk dibuat di rumah. Tidak hanya lezat, bakso ayam jamur kriwil juga lebih sehat karena tidak mengandung pengawet dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Bakso ayam jamur kriwil memiliki ciri khas bentuk kasar namun tetap kenyal, berkat tambahan jamur kancing dalam adonannya. Kuah kaldu ayam yang gurih dengan aroma bawang putih akan membuat siapapun sulit menolak. Dari resep Cookpad @divaerlinda, berikut bahan dan langkah-langkah membuat Bakso Ayam Jamur Kriwil yang nikmat.
Untuk membuat bakso ini, Anda membutuhkan 250 gr fillet ayam dada yang diiris tipis, 6 buah jamur kancing yang diiris kecil, 3 sdm tepung tapioka, garam, gula pasir, kaldu jamur bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, irisan daun bawang, serta air putih dan air es secukupnya. Sedangkan untuk kuahnya, Anda memerlukan 600 ml air kaldu ayam, bawang putih, garam, gula pasir, merica bubuk, daun bawang dan seledri. Bakso ini bisa disajikan dengan taburan bawang merah goreng untuk menambah cita rasa.
Langkah-langkahnya cukup mudah, mulai dari membersihkan dan mengiris jamur kancing serta fillet ayam dada, mencampur bahan-bahan dalam chopper, membentuk bakso, merebus hingga matang, membuat kuah kaldu, dan menyajikan dengan taburan bawang merah goreng. Dengan disajikan hangat dan dapat dinikmati dengan nasi atau mie, Bakso Ayam Jamur Kriwil akan menjadi hidangan yang sehat dan mengenyangkan untuk keluarga. Jadi, jangan lupa simpan dan bagikan resep ini kepada teman-teman yang juga suka memasak!
