Kuliner di Bali selalu menjadi daya tarik bagi banyak orang, terutama makanan-makanan dengan bumbu khas Pulau Dewata. Salah satunya adalah sup ikan Mak Beng atau Be Sanur yang sangat populer di kalangan keluarga dan wisatawan yang datang ke Bali. Bagi Anda yang ingin mencoba masak sendiri, berikut resep sederhana sup ikan dengan bumbu base genep khas Bali yang bisa menjadi inspirasi.
Bahan-bahan yang diperlukan antara lain ikan salmon lokal, mentimun, tomat, jeruk nipis, serta bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, kencur, jahe, terasi, lada, kemiri, pala, serai, dan daun jeruk. Langkah-langkahnya pun cukup mudah, dimulai dengan membersihkan ikan, merendamnya dalam jeruk nipis, menumis bumbu-bumbu hingga harum, lalu memasukkan ikan dan bahan lainnya serta memasak hingga matang.
Sup ikan bumbu base genep Bali biasanya disajikan dengan sambal, nasi putih, serta ikan goreng. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa yang akan memanjakan lidah keluarga Anda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep sup ikan khas Bali ini di rumah dan rasakan kenikmatannya.
