Budaya Tionghoa telah lama melekat di Indonesia, menjadikan kulinernya sangat digemari dan familiar di tanah air. Hidangan khas Tionghoa seperti bakpao, mi, capcay, siomay, dan lumpia sudah menjadi bagian integral dari masakan Indonesia. Restoran Tiongkok, Twelve Chinese Dining, meluncurkan rangkaian menu terbarunya melalui kampanye bertajuk Wok This Way: The Ultimate Chinese Comfort. Menu-menu yang ditawarkan memiliki akar pada tradisi Tionghoa namun diinterpretasikan ulang dengan sentuhan modern, presentasi elegan, dan bahan baku berkualitas tinggi, termasuk opsi menu untuk vegetarian.
Sebagai upaya untuk menghadirkan kenyamanan dalam masakan Tiongkok secara inklusif dan relevan bagi generasi saat ini, Twelve berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner yang tak hanya memikat lidah namun juga merangsang indera lainnya. Beberapa hidangan unggulan dari Twelve antara lain adalah Pumpkin Soup with Fresh Scallop Dumpling yang meleburkan lembutnya labu dengan kaya rasa pangsit scallop segar, Ayam Panggang Isi Homemade Nasi Twelve dengan Campuran 8 Bahan, serta Wagyu MR7 dengan Saus Bawang.
Chef Ooi Bong Cheng, sebagai Executive Chef Twelve Chinese Dining, menjelaskan bahwa setiap hidangan di restoran tersebut disiapkan dengan menggunakan teknik klasik yang diperkaya untuk memberikan rasa yang lebih dalam dan aroma yang lebih memikat. Selain menawarkan hidangan daging dan seafood, Twelve juga memberikan opsi menu vegetarian yang tidak kalah lezat dan mendalam rasanya.
Dengan interior yang mengusung estetika Tiongkok yang autentik, Twelve memiliki 12 patung zodiak yang menghiasi ruangannya serta dua pagoda megah yang memberikan pemandangan indah, meniru gaya taman peri dalam budaya Tiongkok. Restoran ini tidak menggunakan daging babi maupun lemak babi dalam pembuatan hidangannya, sehingga memberikan pengalaman bersantap yang inklusif untuk semua tamu. Dengan berbagai pilihan hidangan yang memberikan sentuhan modern pada tradisi Tionghoa, Twelve Chinese Dining hadir sebagai destinasi kuliner yang tak hanya menawarkan makanan lezat, namun juga pengalaman budaya yang memikat.
