Di bulan Ramadan, takjil menjadi salah satu hal penting untuk berbuka puasa. Salah satu tren takjil terbaru adalah Es Jeli Hijau dari bayam Jepang. Dibuat tanpa bahan pewarna, takjil sehat ini memiliki nutrisi tinggi seperti zat besi, serat, dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Kombinasi bayam Jepang, susu, dan sirup pandan memberikan rasa lembut dan menyegarkan pada takjil ini.
Resep Es Jeli Hijau ini sangat sederhana dan mudah untuk dibuat di rumah. Chef Devina Hermawan membagikan resep ini melalui Instagramnya. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain bubuk jeli polos, bubuk agar-agar polos, daun pandan, air, gula pasir, dan bayam Jepang. Cara membuatnya pun cukup mudah, dengan metode merebus bayam Jepang, mencampurkan semua bahan dalam panci, dan menuangkan adonan ke dalam loyang lalu dinginkan hingga set.
Takjil Es Jeli Hijau dari bayam Jepang ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan karena kandungan nutrisi pada bayam Jepang yang tinggi. Selamat mencoba resep Es Jeli Hijau ini untuk menemani buka puasa Anda di bulan Ramadan.
