Menyambut bulan suci Ramadan, masyarakat Indonesia semakin meningkatkan kebutuhan akan produk halal. Kesadaran akan kehalalan bahan makanan menjadi prioritas utama, terutama bagi konsumen yang menjalani ibadah puasa. Ayam dan daging, sebagai sumber protein yang penting selama bulan Ramadan, juga harus memenuhi standar halal dalam pengolahan. Oleh karena itu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat membeli ayam atau daging, mulai dari sertifikasi halal bahan baku hingga proses penanganan yang dilakukan dengan prinsip halal.
Penting untuk memastikan bahwa daging ayam dan sapi diterima dari pemasok yang telah bersertifikasi halal, dan proses pemotongan dan penanganannya mematuhi prinsip-prinsip halal. Penimbangan dan penyimpanan juga harus dilakukan secara terpisah untuk menjaga kehalalan dan kebersihan. Salah satu platform belanja bahan makanan online di Indonesia, yakni Segari, telah resmi mendapatkan sertifikasi halal untuk proses pengolahan ayam dan daging, menjadikannya online grocery pertama yang mendapatkan pengakuan tersebut.
Dalam kunjungannya ke warehouse Segari, artis Anissa Aziza memberikan testimoni positif terkait proses pengolahan ayam dan daging di sana. Dengan standar operasional prosedur yang ketat dan penyimpanan suhu optimal, kesegaran bahan tetap terjaga. Sertifikasi halal yang dimiliki oleh Segari juga menambah keyakinan bagi konsumen untuk berbelanja di platform ini. Sertifikasi halal ini bukan hanya mencakup bahan baku dari pemasok, tetapi juga seluruh proses penanganan di warehouse, mulai dari penerimaan bahan baku, pemotongan, penimbangan, penyimpanan, hingga distribusi produk.
Dengan proses yang terstandardisasi dan dipantau oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH), Segari memastikan bahwa seluruh produk yang didistribusikan menjaga kehalalan dan kebersihan hingga sampai ke tangan konsumen. Ini memberikan ketenangan dan kepastian bagi konsumen dalam berbelanja kebutuhan rumah tangga, terutama saat bulan Ramadan. Dengan demikian, penting bagi konsumen untuk memperhatikan aspek-aspek halal saat membeli ayam dan daging untuk menjaga kualitas serta kehalalan produk yang dikonsumsi.
