Ayam pop, hidangan khas Minang yang lezat dan menggugah selera, bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk santap sahur. Dengan tekstur lembut, bumbu yang meresap, dan rasa gurih yang khas, ayam pop telah menjadi favorit banyak orang. Salah satu rumah makan Padang terkenal yang menyajikan hidangan ini adalah Pagi Sore, yang membuat banyak orang penasaran dengan cara pembuatannya.
Ayam pop memiliki keunikan dalam proses memasaknya, yang menggunakan air kelapa dan santan untuk menghasilkan rasa yang juicy dan lezat. Berbeda dengan ayam goreng biasa, ayam pop biasanya tidak memiliki kulit karena dikupas sebelum diolah, sehingga dagingnya terasa lebih empuk dan ringan. Biasanya disajikan bersama sambal merah pedas dan gurih, serta pelengkap seperti daun singkong rebus dan timun.
Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat ayam pop ala Pagi Sore, Anda bisa mengikuti resep dari Chef Devina Hermawan. Resep ini mencakup langkah-langkah membuat ayam pop beserta sambal khasnya. Dengan bahan-bahan seperti ayam pejantan, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, santan, garam, merica, dan bahan lainnya, Anda dapat menciptakan hidangan spesial ini di rumah.
Dengan mengikuti langkah-langkah seperti menyiapkan bahan ayam, membuat sambal, dan cara memasaknya yang tepat, Anda dapat menikmati ayam pop khas Pagi Sore yang gurih, lembut, dan nikmat. Resep ini cocok untuk membuat hidangan istimewa ala restoran di rumah saat bulan Ramadan. Selamat mencoba!
