Di bulan Ramadan, salah satu camilan favorit untuk berbuka puasa adalah gorengan. Gorengan selalu menggugah selera setelah seharian menahan lapar dan haus, terutama gorengan yang gurih dan renyah seperti gehu pedas. Gehu pedas merupakan tahu isi sayuran yang dibalut dengan tepung renyah dan memiliki sensasi pedas yang nikmat. Camilan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mengenyangkan dan mudah dibuat di rumah. Dengan kombinasi tahu pong yang renyah di luar dan isian sayuran gurih di dalam, membuat camilan ini cocok disajikan bersama teh manis hangat atau es teh.
Menambahkan cabai rawit utuh sebagai pelengkap akan memberikan sensasi pedas yang bikin ketagihan. Selain rasanya yang enak, membuat gehu pedas sendiri di rumah lebih sehat dan higienis. Anda bisa menyesuaikan tingkat kepedasan dan memilih bahan-bahan yang lebih segar. Proses pembuatannya pun tidak sulit dan tidak membutuhkan banyak waktu, sehingga bisa disiapkan dengan cepat menjelang waktu berbuka.
Chef Devina Hermawan membagikan resep gehu pedas yang bisa Anda coba sebagai menu buka puasa di rumah. Resep ini cukup untuk membuat 13 buah gehu, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang jelas, Anda dapat mencoba membuat gehu pedas sendiri di rumah. Selamat mencoba dan nikmati camilan renyah dan gurih ini saat berbuka puasa!
