Pare adalah salah satu sayuran yang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti menurunkan kadar gula darah, kolesterol, dan meningkatkan daya tahan tubuh. Meski begitu, banyak orang masih enggan mengonsumsi pare karena rasanya yang pahit. Namun, ada beberapa tips yang bisa dicoba untuk mengurangi rasa pahit dari pare. Pertama, kikis kulit pare sebelum diolah karena kulitnya mengandung rasa pahit tertinggi. Kedua, buang biji pare karena bijinya juga dapat memberikan efek pahit pada pare. Selanjutnya, taburi dengan garam, rendam pare dengan cuka dan gula, rebus pare, masak dengan gula aren, atau gunakan teknik deep fry untuk mengurangi rasa pahit pare. Dengan mengikuti tips ini, Anda bisa menikmati pare tanpa harus merasakan pahitnya dan tetap mendapatkan manfaat kesehatannya.