Di Desa Wanasari, Denpasar, para penduduk muslim mayoritas berasal dari Madura, Jawa Timur, biasanya menjadikan pasar takjil sebagai tempat berburu makanan khas Bulan Ramadhan. Pasar takjil ini terletak di sepanjang sisi Masjid Raya Baiturrahmah di Jalan Ahmad Yani dan meluas hingga ke dalam komplek perumahan warga. Salah satu makanan yang sangat diminati di pasar takjil ini adalah sate susu sapi khas Bali yang disajikan sebagai lauk saat berbuka puasa. Resep sederhananya melibatkan bahan-bahan seperti susu sapi, santan, daun jeruk, dan bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Proses memasaknya pun cukup mudah, mulai dari merebus susu sapi hingga potong dadu, tumis bumbu halus, masukkan potongan susu sapi, dan panggang dalam bara api hingga matang. Sate susu sapi ini biasanya disajikan dengan nasi dan sambal sesuai selera. Selain menjadi hidangan buka puasa yang nikmat, sate susu sapi khas Bali juga menjadi daya tarik utama bagi warga Kampung Jawa Denpasar saat Bulan Ramadhan tiba.
Republikaonline.biz adalah situs web berita, hiburan, mode musik Anda. Kami memberi Anda berita terkini langsung dari portal nasional.
© Copyright - Republikaonline.biz