Resep Pepes Tahu Sunda: Sajian Gurih dan Bergizi Mudah di Rumah

Pepes tahu adalah salah satu hidangan khas Sunda yang terkenal dengan cita rasanya yang gurih dan pedas. Hidangan ini bisa menjadi pilihan menu makan siang atau malam yang sehat dan nikmat karena menggunakan bahan-bahan sederhana namun menghadirkan rasa yang luar biasa dengan tekstur tahu yang lembut dan kaya rempah. Resep pepes tahu khas Sunda bisa dicoba di rumah, dengan bahan-bahan seperti tahu putih, telur, daun kemangi, tomat, serta bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe kriting, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Cara membuatnya meliputi langkah-langkah seperti menghancurkan tahu putih, mencampurkannya dengan bumbu halus dan daun kemangi, kemudian membungkusnya dengan daun pisang dan menikmatinya setelah dikukus. Pepes tahu bisa dinikmati dengan nasi hangat sebagai hidangan utama atau lauk pendamping. Menyajikan hidangan ini di rumah akan memberikan pengalaman kuliner yang lezat dengan cita rasa khas Sunda yang unik.

Source link